Кулинарный сайт "Сковородник Ру"

Овощной cуп с плавленым сырком

Овощной cуп с плавленым сырком

Сырный суп уже хорошо популярен во многих странах. Он получается очень нежным и вкусным. Кроме того приятный молочный привкус и аромат супа уже покорил много сердец. Готовится он достаточно просто, а употреблять его рекомендуют всем без исключения, как большим, так и самим маленьким.

ТОП-10 самых полезных ягод для здоровья

ТОП-10 самых полезных ягод для здоровья

Мы подготовили для Вас список из самых полезных для здоровья ягод: Ягоды черной смородины препятствуют развитию сахарного диабета, старческого слабоумия и анемии. Кроме того...

Узбекские блюда: шавля и каши

Узбекские блюда: шавля и каши

Шавля — узбекское блюдо, сходное по своим компонентам с пловом, но с иным соотношением этих продуктов (рис, мясо, морковь - 2:1,5:1 или 1,5:1:1), с большей долей жиров (на 50%) и воды. Кроме того, в шавле больше лука и, в отличие от плова, обязательно закладываются помидоры. Все это оказывает влияние на вкус и консистенцию шавли, которые оказываются иными по сравнению с пловом. В целом шавлю варить проще, чем плов, и вкус у нее проще, зауряднее.

Узбекские блюда: шашлыки

Узбекские блюда: шашлыки

Шашлык — блюдо из мяса мелкой нарезки, обычно молодого барашка с минимумом специй (соль или без них) так же есть разновидность шашлыка маринованного характерного для советской литературы, т.к. мясо молодого барашка в магазине достать было нельзя, кухня адаптировалась под имеющееся сырьё (говядина, свинина, позже мясо птицы и рыбы), готовится над углями на металлических шампурах или деревянных шпажках, на которых, как правило, и подаётся вместе с овощной закуской.

Узбекские блюда: жаркое

Узбекские блюда: жаркое

Мясо нарезать ломтиками, картофель и морковь — кружочками или крупными кубиками, лук — кольцами. В разогретом жире обжарить сначала мясо, затем лук до золотисто-коричневого цвета. Положить нарезанные на дольки помидоры или томат-пасту, перемешать. Добавить приготовленные морковь и картофель, тушить 10—12 минут...

Узбекские блюда: голубцы и другие блюда

Узбекские блюда: голубцы и другие блюда

Чирви долма, жигар долма относятся к полузабытым, редко используемым вариантам долмы. Примером новых видов долмы может служить карам долма (голубцы), болгар долма (фаршированный болгарский перец) и помидор манты (манты из помидоров).

Открытие мобильной кофейни

Открытие мобильной кофейни

Для открытия мобильной кофейни понадобится совсем немного средств, и большое желание заработать. При нормальной загруженности она окупится где-то через 7-8 месяцев.