Салат из риса с курицей
Для этого салата понадобится отварной рис (1 стакан), отварная куриная грудка, яблоко, 3 отварных яйца, консервированные ананасы, баночка зеленого горошка, майонез, зеленый лук и петрушка.
Вареную куриную грудку режем на кусочки и поджариваем слегка на сковородке с растительным маслом.
Яблоко режем на кубики.
Складываем в миску кусочки курицы, яблоки и рис.
Режем кубиками яйца.
Добавляем яйца и горошек в миску к остальным продуктам, солим, перчим по вкусу.
Добавляем нарезанный кусочками консервированный ананас:
В конце добавляем зеленый резаный лук и смешиваем с майонезом.
Ну, и осталось только украсить наше творение.
Очень вкусный, полезный и сочный салат!
Ахметзянова В.А., 28 января 2011 г.
