СКОВОРОДНИК.РУ



Карп, запеченый в фольге

Купила вот такого небольшого карпика, попробуем его запечь в фольге.

карп

Перво-наперво очищаем рыбу от чешуи, удаляем жабры, промываем под холодной водой.

чистим карпа

Солим, поливаем соком половины лимона снаружи и внутри. Вообще в последнее время я других специй к рыбе не добавляю. Рыба должна быть рыбой и вкус у нее тоже должен быть рыбий! А то некоторые специи так заглушают вкус рыбы, что и не поймешь, что ешь. Так что не будем портить рыбу.

солим карпа

Заворачиваем нашего карпа в фольгу, словно куклу, и ставим в нагретую до 200 градусов печку на 20 минут.

карп в фольге

Что ж, посмотрим, что получилось:

карп запеченый в фольге

Готовую рыбу выкладываем на блюдо:

карп запеченый

Получилось не только вкусно, а абалденно вкусно! Сочный, нежный... ммммм!

1 карп, пол-лимона, соль