СКОВОРОДНИК.РУ



Витки заливные с грибами по-русски

Сварить и обжарить грибы, пропустить через мясорубку вместе с вареным яйцом и чесноком. Перемешать и заправить майонезом, сформировать в виде небольших колбасок и закатать каждую в тонкий ломтик ветчины. Каждую такую трубочку украсить зеленью и залить мясным желе. Блюдо готово после застывания, к столу рекомендуется подавать с хреном.

На 1 порцию: 50 г ветчины, 20 г грибов, 10 г майонеза, 1/4 яйца, чеснок, перец, соль и хрен — по вкусу.

(Грибы)