СКОВОРОДНИК.РУ



КОНТРАСТНЫЕ ДИЕТЫ


(разгрузочные дни)
  1. Молочный день.
    • Вариант 1 назначают при болезнях сердечно-сосудистой системы в стадии субкомпенсации и декомпенсации. Через каждые 2 часа 6 раз в день дают по 100 г молока и на ночь 200 г фруктового сока с 20 г глюкозы или сахара; можно добавить 2 раза в день по 25 г подсушенного белого хлеба.
    • Вариант 2 назначают при ожирении, подагре - 5—6 стаканов кипяченого молока или кефира через каждые 2 часа.
  2. Яблочный день. Назначают:
    а) при хроническом колите с поносами, остром колите. Через каждые 2,5—3 часа 5—6 раз в день, дают по 250—300 г протертых зрелых яблок без кожуры и семян;
    б) при хронических полиартритах, гипертонической болезни, нефрите. Через каждые 2,5—3 часа дают по 300 г сырых зрелых яблок; всего в день до 2 кг яблок.
  3. Сахарный день. При болезнях печени и желчных путей, нефрите, хронических поносах. Через каждые 3 часа 5 раз в день дают по стакану горячего чая с добавлением 30—40 г сахара.
  4. Рисово-компотный день. При гипертонической болезни, болезнях печени, почек. Через каждые 2,5—3 часа 6 раз в день дают по стакану сладкого компота, причем 2 раза со сладкой рисовой кашей, сваренной на воде. Всего в день 1,2 кг свежих или 240 г сухих фруктов, 50 г риса и 120 г сахара, компота 1,5 л.
  5. Арбузный день. Назначают при гипертонической болезни, нефритах, атеросклерозе, болезнях печени. Пять раз в день дают по 300 г зрелого арбуза (без кожуры).

Контрастные диеты назначают периодически на 1—2 дня с учетом общего состояния и переносимости.