Оборудование для общепита- арендовать или купить?

Если Вы занимаетесь бизнесом в сфере общественного питания, Вы, наверняка, уже знаете, нужно найти не только место для Вашего заведения. Необходимо множество вещей, без которых любое заведение общественного питания просто не может существовать. Например, морозильники и прочее кухонное оборудование. И Вы, скорее всего, столкнетесь с дилеммой: взять напрокат или купить их.

Все успешные владельцы ресторанов, вспоминая с чего они начинали, сталкивались с этим вопросом. Что именно Вам нужно? Какие риски Вы готовы принять? Проще говоря, если у Вас есть возможность подождать и накопить некоторую сумму денег к своему первоначальному капиталу, то Вы можете приобрести любой тип оборудования, который Вам необходим. Если же у Вас нет возможности ждать или нужен всего лишь один холодильник, то лучше всего взять необходимое оборудование в аренду.

Покупка является намного выгоднее для Вас. Если Вы хотите получить все сразу и не хотите беспокоиться о том, чтобы платить за оборудование, которое Вы взяли в аренду, то проще купить его. Если Ваш бизнес может выжить несколько недель, к примеру, без морозильной камеры, то Вы можете отказаться от аренды и дождаться, пока у Вас не появится возможность купить ее.

Аренда - это лучший выбор, если Вы не хотите останавливать производство. Допустим, Ваша старая морозильная камера дышит на ладан, но у Вас нет достаточно средств, чтобы купить новую. Вы также не можете позволить себе приостановить свой бизнес. В этом случае стоит рассмотреть возможность аренды холодильника. Ваш бизнес продолжает работать, пока Вы копите на новый морозильник.

Есть несколько плюсов и минусов при покупке и аренде необходимого оборудования. Например, при покупке дополнительного оборудования, Вы тратите огромную часть от Вашей прибыли. Арендуя оборудование, Ваша прибыль понижается не намного, так как лишь небольшая часть дохода уходит на оплату аренды. Проще говоря, аренда добавляет больше чисел в колонку расходов Вашей бухгалтерской книги.

Однако, все это зависит от Вашей ситуации. Оцените состояние Вашего бизнеса и, основываясь на этом, базируйте свое решение или о покупке или об аренде оборудования. Самое простое - это купить оборудование, если Вы можете себе это позволить. Или же, если в данной ситуации Вы не располагаете возможностью купить необходимый инвентарь, арендовать его с намерением купить в будущем.