СКОВОРОДНИК.РУ



ГАРНИР ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

Накануне, вечером, фасоль помыть и замочить. В этой же воде сварить вместе с нарезанным кубиками картофелем и морковью. Воды добавлять немного, чтобы блюдо было густым. Приправить солью, перцем и майораном. Этот гарнир можно подавать к любому виду жаркого или поджарки.

300 г белой фасоли, 100 г моркови, 200 г картофеля, 0,5 л бульона, соль, перец, щепотка майорана.

(Болгарские блюда)