СКОВОРОДНИК.РУ



САРДЕЛЬКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Тесто разложить на доске, посыпанной мукой, положить очишенные от кожи сардельки, смазать сардельки смесью томат-пасты, хрена, горницы, зелени петрушки и тертого лука. Каждую сардельку завернуть в тесто и запечь на противне, слегка сбрызнутом водой. Незадолго до окончания запекания смазать тесто взбитым яйцом.

300 г охлажденного слоеного теста, 4 сардельки, 4 ст. ложки томат-пасты, 2 ст. ложки тертого хрена, 1—2 ст. ложки горчицы, 1 желток, рубленая зелень петрушки.

(Блюда немецкой кухни)