СКОВОРОДНИК.РУ

 


Грибное масло (финский рецепт)



Ошпарить кипятком мелкорубленные маринованные грибы и соединить их со взбитым маслом, томатной пастой, мелко нарезанным луком, солью и перцем.

100 г сливочного масла, 4 ст. ложки маринованных грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, соль и перец — по вкусу.

Вместо маринованных грибов можно использовать соленые. Тогда их необходимо предварительно вымочить в течение 1-2 часов, добавить для улучшения вкуса немного лимонной кислоты или уксуса.

(Грибы)