СКОВОРОДНИК.РУ

 


Маковки на патоке



Маковки на патоке

В нагретую патоку всыпать мак, орехи и положить масло, тщательно перемешать и уваривать при постоянном помешивании в течение часа. На чистую доску для теста, смоченную водой, вылить уваренную массу, разровнять ее влажными руками в лепешку толщиной 1/2 сантиметра и, не давая остыть, нарезать ромбиками или треугольниками, после чего охладить.

На 1 стакан патоки — 1,5 стакана мака, 1 чайную ложку топленого масла, 1/2 стакана крупно дробленных чищеных орехов.

(Домоводство)