ПРАЖСКИЙ САЛАТ

Все компоненты нарезать полосками, полить лимонным соком, дать настояться некоторое время. Перемешать с майонезом, посолить, приправить перцем, соусом «вустер», все хорошо перемешать.

Этот салат подается на закуску или на ужин.

200 г жареной телятины или говядины, 200 г жареной свинины, 200 г маринованных огурцов, 150 г яблок, 3 ст. ложки сока лимона, 2 стакана майонеза, соль, перец, соус «вустер».

(Блюда чешской кухни)