СКОВОРОДНИК.РУ



Запеканка из картофеля

Cварить картофель «в мундире», очистить и горячим протереть через сито. Картофельную массу посолить, хорошо смешать с растопленным маслом и взбитым яйцом (3/4 шт.,), смешанным со сметаной (чайная ложечка), и запекать в жарочном шкафу 15 минут. Подать со сметаной, сметанным или томатным соусом.

Картофель 200 г, сухари молотые 5 г, масло сливочное 10 г, яйцо 1 шт., раствор соли 5 г.