СКОВОРОДНИК.РУ



Коржики с маком

Размешать желтки с сахарным сиропом, разогретым до мягкости маслом, маком или анисом. Всыпать муку и замесить густое тесто. Дать тесту полежать 1 час, а затем раскатать его в пласт. Вырезать из теста стаканом кружки, уложить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, наколоть вилкой. Выпекать в не очень горячем жарочном шкафу.

Мука пшеничная 250 г, яйца (желтки) 2 шт., масло сливочное 40 г, сахарный сироп 100 г, мак или анис 10 г.