СКОВОРОДНИК.РУ



Холодец

Холодец

Говяжью рульку кладем в мультиварку, заливаем водой и ставим режим "тушение на 6-7 часов" (можно на ночь поставить, утром разделать). Открываем крышку, закладываем приправу для холодца и продолжаем тушить еще минут двадцать.

Мясо получается очень мягким, от костей само уже отделилось в бульоне. Так что остается размельчить мясо, можно через мясорубку, процедить бульон и залить мясо. Вынести на холод. Получилось нормально.